Tokaji stílusú, legalább 36 hónapig érlelt, levegőn szárított kézműves mangalica sonka (egész comb, csonttal)

96 900Ft

Darabár. Egy darab termék egy egész sonkát jelent, csonttal, melynek súlya minimum 7,5 kg és maximum 8 kg.

Sonkánk a szabadtartású mangalica egész combjából készül.

A megformázott combot 5-7 mm szemcsenagyságú tengeri sóval pácoljuk, majd a technológiának megfelelő hőmérsékletű levegőn legalább 36 hónapig érleljük, hogy a finom és jellegzetesen mély, enyhe karamellás édeskésséget mutató íze ki tudjon alakulni.

Érlelt sonkánk prémium minőségű, kitűnő élvezeti értékű kézműves termék. Antibiotikum és GMO mentes mangalica húsból készül, és nem tartalmaz allergén anyagot.

Összetevők: előhűtött formázott mangalica sertéscomb, tengeri só.

Allergén anyagot nem tartalmaz.

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia: 1722 kJ/415 kcal
Zsír: 35,0 g, amelyből telített zsírsavak: 14,4 g
Szénhidrát: <0,1 g, amelyből cukrok: <0,1 g
Fehérje: 25,0 g
Só: 4,0 g

Kategória:
Tömeg 7500 g